ミスター味っ子「ナス巻きミートスパゲッティ」を作ってみた！(2)

ミスター味っ子「ナス巻きミートスパゲッティ」を作ってみた！(2) | グルメマンガ飯を料理して食べたい！

【目指せ、ミスター味っ子！しかし思いがけない難関が・・・】

漫画・アニメでおなじみ、

ミスター味っ子・味吉陽一の「ナス巻きミートスパゲッティ」を再現中。

（準備段階など前の回はコチラ）

陽一くんはひと口サイズのパスタを作るために、通常のパスタを半分に包丁で割ってましたが

私はあらかじめ短めの麺を使用しています。（＝麺は包丁で割れないため）

私、思い悩んだ末、

ナマの麺にナスを巻き付けることにしました！大胆・・・！

こうすれば、パスタの端を揃えたまま茹でることができ、

しかも薄切りナスにもちゃんと熱を通すことができる。

我ながら、ミスター味っ子バリの奇抜な発想です。

ひと口サイズで食べられる量を巻きます。茄子もあまり重ならないようカット。

熱でほどけないよう、ロールキャベツのようにつまようじをブスブス刺していきます。

はぁ、はぁ・・・どうでしょうか！？この時点でヒロウコンパイです。

ここに至るまで時間がかかりすぎて、ナスが乾燥して割れ始めました！急がねば！

【ついに火を通す段階までたどりついた・・・！】

パスタなのに、水少なめ。そうです、時間がなかったのです。

「ナスがひび割れる前に鍋に投入しなければ」という焦り。時間との闘いです。

いまのところ、見た目はいい感じに仕上がっている。成功の予感・・・！？

焦りすぎてパスタが散らばっています。

ナスの巻きが甘くて、麺がこぼれ落ちてしまったのです。超失態。

優雅に写真とか撮ってますけど、実際はもう初めての調理実習並にバタバタですからね。

しかもママーのパスタは３分で仕上がってしまうんです。焦り、ますます加速。

で、ここでナスの薄切りが大量に余っていることに気づき、

「一緒に投入して茹でてしまおう」と思い付きでとっさに投げ入れる私。

ナスのすきまに空気を含んだパスタが浮き上がっていたので、

ここぞとばかりに、ナスで落とし蓋。イイ感じ。

じつは内心、「ナスのすきまのパスタに熱が通らないんじゃないか？」って

ちょっと心配してたんですよね。なので、ケガの功名というか、ナイスアイデア自分。

【そして恐れていた事態が起こってしまった】

私がもっとも恐れていたこと、それは煮崩れです。

味皇さまの「食べる人のことを一番に考えよ」という教え以前の問題で、

あまりに見た目がヒドイとお話にならないんですが・・・

煮崩れが始まってしまったのです。神よ・・・‼

この時、３分のリミットに迫っていました。引き上げ準備開始・・・！

この時点で、すでにおいしそうに見えません。

麺がクタクタ、ナスもヘナヘナ。もうこれ、どうやって引き上げるの？

水切りザルに流し込むと、１５００％煮崩れるので、お箸で束ごとていねいに引き上げました。

水もしたたるナス巻きスパゲッティ・・・（水分たっぷり）

あらかじめお皿に温めたミートソースを敷いておいた上に、そっとパスタを寝かせ・・・

完成です・・・！（疲労度１８００％）

これほど食欲を喪失させる料理もそうないと思います。

手前のナスなんて、原型をとどめていません。

ちなみに、これを食すのは私ではありません。

食すのは、我が家の味皇様。つまり、丸投げです。

【我が家の味皇さま、どうぞ召し上がれ・・・！】

我が家の味皇さま、このパスタを見た瞬間、苦虫をかみつぶしたような顔をしました。

見るからにアレなパスタですから、当然の反応です。

「どこから手を付けていいのやら・・・」と困惑。

添え物として、茹でただけの薄っぺらいナスの断片。

なんかもう、いろいろとアレです。

隣で我が家の味皇の様子をうかがっていましたが、ときどき箸が止まっていました。

さらに固まった麺の束、発掘・・・！

やはりナスの内部、うまく熱が通ってなかったようです。

でもさすが３分ママーのパスタだけあって、噛めないことはないレベル。

無言で食べていた我が家の味皇、途中で笑い出しました。

あまりにあまりな料理ゆえに、文字通り噴飯。

お気の毒に・・・！

どうにかこうにか完食。お皿に苦悶のあとが感じられますね。

味皇さま、食べ終わるとなぜかグッタリしていました。

そのかたわら、添え物のペラペラナスに新しい可能性を見出す私。

お醤油で頂くと、なかなかの美味でした。

【「ナス巻きミートスパゲッティ」我が家の味皇の感想】

「なかなかよく頑張っていた（見た目など）。

努力は認めるが、麺の一部が生だったことが残念。

噛めなくはない。食べられないことはない。」

とのことでした。我が家の味皇に認められるまで、道はまだまだ険しいようです。

以上、ミスター味っ子「ナス巻きミートスパゲッティ」再現レポでした。

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