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「花のズボラ飯」明太子ごはん作ってみた!何コレおいしい・・・!

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前から作ってみたかった花のズボラ飯・花ちゃんの「明太子ごはん」。

花ちゃんのレシピって、ラクチンなようでいて、鉄板の味の組み合わせだから

じつはハズレがないのがすごいんですよね。

材料は、ご飯、明太子、豆腐、ネギ、バター、しょうゆです。美味しそうな組み合わせ。

さて、まずはご飯の用意から。

【けっこう準備するもの多いんです、明太子ごはんレシピ】

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豆腐半丁を乗せるので、ふつうのお茶碗じゃ足りない。

程よいドンブリ鉢を用意します。cimg6340

ドーン!

・・・しまった、先にお豆腐を崩してから乗せるんだった。

なんかもうダイナミックすぎて絵的にすごいです。犬ご飯みたい。

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包丁でザクザクと崩して・・・

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「うわぁ なんだか凄いことになっちゃったぞ」(by ゴローさん)

豆腐に埋め尽くされてご飯が見えない・・・!けっこう絶望します。

ちゃんと食べられるご飯に仕上がるのか不安になってくる私。

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明太子を袋から出して全体に散らします。彩りが赤&白で美しい。

明太子(カラシ明太子)の香りが漂います。

お豆腐と明太子の組み合わせって間違いないんだけど、

こういう方法で食すのは人生初。どうなってしまうのか・・・?

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でも、冷凍保存していた刻みネギを振りかけたとき、

「彩り、すっごくキレイ!」ってちょっと感動。白、赤、緑。カラフルでおいしそう。

ご飯on豆腐のみのときは真っ白で、不安になるカラーリングだったけど、

こうしてみると写真写りもいいし、食欲が出てきました。

ちなみに、明太子を袋から取り出す作業が地味に大変でした。

【ここからが本領。バターを乗せる・・・しかし!】

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しまった・・・バターを買うのを忘れた!

この花ちゃんの明太子ご飯、以前から作ってみたくて材料を揃えてたんですが、

いつも何かしら材料が抜けていて、辛子明太子の賞味期限を迎えてばかりでした。

お豆腐を忘れたり、ネギを忘れたり・・・。そして今回はこの時点で気づいたんです。

このレシピのカナメであるバターがないことに。

仕方ない、キモであるバターをマーガリンで代替することにします(邪道)。

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レンジでチン♪1分です。

1分半にすればよかった。マーガリンがまったく溶けてくれませんでした。

お豆腐は若干温かくなっていて、明太子もほんのりと熱を帯びています。

しかし、マーガリン、まったくの不動。溶けて流れるかと思っていたのに・・・!

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でもおいしそうです。ここにピピッとお醤油を垂らして、

豪快にスプーンでかき混ぜます。うう、マーガリンが動じない。硬いままです。

ご飯の熱でどうにか全体にまぶして・・・

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見た目はすごいけど頂きます!

「こ・・・これは!」と誰かのように叫びたくなるほど美味しい。

辛子明太子とマーガリンが絶妙なハーモニーを醸している。

高カロリーなこの2つの食材を、ふんわりと大量のお豆腐が包み込んでくれます。

次々に口の中に広がるさまざまな食材の味。最後まで飽きずに食べられましたが、

ひとつ食べ方として気を付けたいのは、「明太子は最後まで取っておこう!」ということ。

最後、ご飯&豆腐のみになってしまい、お醤油で味付けしながら食べたもので、

トッピング&彩り的に、明太子の配分を考えつつ食べるのが吉です。

【花ちゃんの明太子ごはん、我が家の味皇の評価】

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「最初見たときに『なんだこれは』とちょっと思ってしまったが、

味は想像以上に良かった。栄養価も高く、彩りも良い。

しいていうなら、マーガリンの分量をもっと多めにし、

全体に行き渡るように溶かせば尚良し!

しかし、初見ではなんのレシピか理解できず戸惑った

とのことで、おおむね高評価!ありがとうございます!

いつもはご飯を2杯お代わりする味皇ですが、今日は豆腐のボリュームで

お腹いっぱいとのこと。一膳で十分だったようです。

明太子もけっこうな量乗せた上、豆腐半丁ですからね。

お豆腐の水分で相当お腹いっぱいになります。

あとはお吸い物&サラダでもあればOK。十分にメインを張れるレシピでした。

以上、「花のズボラ飯」明太子ごはんの再現レポでした♪

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