たまご料理

目玉焼きの”セレブ食い”ってどういうこと・・・!?

目玉焼きの”セレブ食い”ってどういうこと・・・!?「目玉焼きのセレブ食い」―。

このフレーズを初めて目にしたとき、頭がフル回転しました。

「目玉焼きという庶民さあふれるお手軽ご飯。それをセレブ風に・・・!?」

安直な私の思考回路では、「目玉焼きにイクラとかウニとか乗せるの・・・?」

予想してたんですが、”何も足さない、何も引かない、ただ卵2個さえあればいい”。

準備はそれだけでOKなのだそうです!

【よく思いついたなぁ・・・!リッチな「セレブ食い」】

漫画『目玉焼きの黄身 いつつぶす?』2巻13話に登場する

斬新な目玉焼きの食べ方。

このモジャ頭の職場の先輩が提唱した、素晴らしいアイデア料理です。

まず、卵を2つ用意。黄身のみをご飯の上に割り入れます。

残った白身は、フライパンで別に焼き・・・

白身をオカズにして、黄身のみの濃厚卵かけご飯を楽しみます。

これが「セレブ食い」の正体だそうです。

(懐かしのMMRネタ)

どちらも卵なので、お味もマッチ。食材をいっさい無駄にすることなく

卵のおいしさを存分に味わえる、というわけですね・・・さすがモジャ先輩。

【セレブ食い、けっこう手間暇かかってるかも】

出典 https://ja.wikipedia.org

お手軽さが売りのはずの卵かけご飯。なのに、

”セレブ食い”をしようとすると、フライパン&コンロが必要になります。

また、お皿の枚数も増えて、なんだかものすごく労力が増えてる。

でも、だからこそ”セレブ食い”なんだろうな・・・とか

なんだかんだ考えてたら、無性に卵が食べたくなってきました。

たしかに考えてみたら超ゼイタクですよね。

卵の白身と黄身をそれぞれ別々にじっくりと味わうことって、まずないです。

卵かけご飯に白身が混じらないのなら、2個分の黄身がしっかりお米に絡んで

すごく濃い味わいが楽しめそうな気がする。いっぽう、淡白な白身も

2個分の量を合わせて焼くことで、食べごたえが増えそうでワクワクです。

白身に付け合わせる調味料を何にすべきか、いろいろ妄想を巡らせてしまいます。

ふつうに塩もいいし、マヨネーズもいいし。白身はアッサリしてるから

どんな調味料でもOKな気がするんですよね。これは食べてみたい・・・!

こういうカタチの贅沢な食べ方って初めて見た気がする。

これは我が家の味皇に味ジャッジしてもらわねば・・・!


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