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かき氷のシロップって氷削るより先にお皿に注ぐの・・・!?

かき氷のシロップって氷削るより先にお皿に注ぐの・・・!?

【衝撃・・・!かき氷の食べ方バリエ】

「かき氷のシロップ いつかける?」。

漫画「目玉焼きの黄身 いつつぶす?」4巻23話ネタです。

”いつかける?”の問いかけの意味が分からなかったんだけど、

お皿に先にシロップを入れておき、氷を乗せた後、さらに

シロップをかける・・・つまり「2度掛けする」という手法があった・・・!

そんな方法、生まれて初めて知りましたよ。

これ、思い込みの恐ろしさですよね。氷には、上からザバッとシロップをかける、

それ以外に道はないと思っていたのに・・・。

かき氷機が自宅にあるおうちって、どのくらいの割合なんでしょうね。気になります。

昭和生まれの方なら、家に手動なり電動なりのかき氷機が、高確率であった筈。

もちろん我が家にもありました。めちゃくちゃ重くて使いにくいのが1台。

(お金持ちの友人の家には最先端の電動のがあって、格差社会を肌身で感じたものです)

今思うとあの面倒くささがかえって懐かしい。

ちなみにシロップの掛け方は当然、1度掛けオンリーでしたね。

でも、まぜまぜしても、氷の量が多い場合、最後のほうは味のない氷でまずかった記憶・・。

あまり沢山シロップを掛けすぎても叱られるし、難しいところでした。

【かき氷の食べ方の達人女子現る・・・!】

彼女と別れた寂しさから、自宅でかき氷パーティーを開催するジローちゃん。

後輩のかき氷の作り方にさっそくダメ出ししています。にしても、

「先にシロップ入れないのかよ!」という

ジローちゃんのサラッとしたツッコミに逆にびっくりします。

しかし、このときの紅一点参加メンバー・亜希ちゃんは、さらに達人でした。

ジローちゃんのように、先にシロップをお皿に入れると、後乗せの氷が溶けてしまう。

というわけで、

まず半分まで氷をかき、お皿中ほどで一度シロップを掛け、氷⇒シロップ、と

氷⇔シロップを交互にかける、という裏技をやってのけるんです。

みんな、どんだけかき氷に命がけなのか・・・?

美味しくかき氷を頂くために、労を惜しまない・・・。

これぞ”食通”というヤツではないでしょうか。

この漫画の次の回では、タイトルが「もしかして 食に興味ない?」なのですが、

食にこだわる人vsこだわり皆無の人のココロの距離みたいなのが描かれてて楽しい。


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